【崗位要求】
1.全面管理中廚房、宴會廚房及員工廚房運(yùn)作,控制成本并提升餐飲利潤;
2.負(fù)責(zé)中餐菜品烹飪及裝飾,確保符合最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把控食品準(zhǔn)備流程;
3.調(diào)研當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鲒厔?,積極開發(fā)新菜品,保持菜單競爭力;
4.2年以上五星級酒店工作經(jīng)驗(yàn),精通烹飪技法及成本核算;
5.熟悉食材特性及食品營養(yǎng)知識,合理控制庫存及成品質(zhì)量;
6.身體健康,精力充沛,具備良好的技術(shù)及行政管理能力。
【工資待遇】
月綜合薪資9k-1.1w元
【福利待遇】
國企平臺、月休八天、五險(xiǎn)一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓(xùn)體系完善、團(tuán)建活動豐富