【崗位要求】
1.協(xié)助行政總廚統(tǒng)籌廚房日常運作,負責(zé)原料采購審批、菜單制定及菜品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;
2.主導(dǎo)新菜品開發(fā)及促銷活動,監(jiān)督食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事件發(fā)生;
3.主持重要宴席烹制,審批設(shè)備檢修報告,確保器具規(guī)范使用及操作安全;
4.制定部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),實施員工激勵措施,組織開展專業(yè)技能培訓(xùn);
5.根據(jù)酒店目標(biāo)制定小組計劃,確保高品質(zhì)出品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地;
6.需烹飪專業(yè)學(xué)歷,3年管理經(jīng)驗,持國家廚師證書,精通烹飪技術(shù)及廚房管理體系。
【工資待遇】
月綜合薪資7k-1.2w元
【福利待遇】
國企平臺、月休八天、五險一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓(xùn)體系完善、團建活動豐富